一、集约化育苗夏季管理技术

（一）育苗环境管理

密切关注育苗基地环境动态，遇强光暴晒时，需及时架设遮阳网，且确保遮阳网与棚膜间距保持在10—30厘米，以形成有效风道、提升降温效果。当设施内温度过高时，应立即打开所有通风口，同时喷施降温剂；遇降雨天气，需及时关闭通风口，待雨后天气转好后再重新开启。若遭遇极端高温，可启动湿帘风机、弥雾等强制降温系统，快速调节设施内温度。水肥管理方面，可采用潮汐灌溉或漂浮灌溉等底部灌溉施肥方式，有效提高水肥利用效率，减少资源浪费。

（二）苗期发育调控

综合运用多种环境调控措施，增强幼苗耐逆能力。在幼苗下胚轴易徒长的关键阶段，应加大通风力度，降低基质湿度，同时通过机械拨动幼苗、喷施生长抑制剂等方式，有效防止幼苗徒长。选用含有植物促生菌或生物菌肥的接种基质，改善幼苗根际微生态环境，增强幼苗抗病、耐旱等抗逆性能。施用含微量元素的全元肥料，采用养分梯度增量的灌溉施肥技术，满足幼苗不同生长阶段的养分需求。

（三）苗期病虫防控

育苗设施的通风口需全面覆盖50目或60目防虫网，从源头阻断害虫入侵。设施内悬挂粘虫板、性诱剂，定期喷施保护性杀菌剂，提前预防幼苗病虫害发生。商品苗调运前，必须严格执行检疫程序，防止病虫害跨区域传播。

二、设施蔬菜夏季生产关键技术

（一）田间管理

1. 环境管理

注重通风降温，当设施内温度偏高时，及时打开所有通风口，快速降低设施内温湿度。采用遮光降温措施，在设施外部覆盖遮阳网或喷涂遮阳涂料：果菜类蔬菜，一般在晴天上午10时至下午4时进行遮阳降温，阴雨天及早晚时段需打开遮阳网，保证充足光照；叶菜类蔬菜可实行全天遮阳管理，在上市前3—5天打开遮阳网，增加光照时长，提升蔬菜营养品质与商品性状。强光照地区，可选用漫反射膜或高反射率薄膜等多功能消光膜，优化光照条件。具备喷雾设备的基地，可在上午11时前开启喷雾设施降温，下午3时左右关停，避免高温高湿引发病害。夏季高温多雨地区，建议采用“两网一膜”覆盖模式，即顶膜+遮阳网+四周防虫网，实现避雨、防虫双重效果。

2. 植株管理

果菜类蔬菜需注重平衡秧果生长关系，及时开展整枝、绑蔓作业，摘除黄叶、病叶，适时打顶、抹除侧芽，保持适宜的叶面积指数，增强田间通风透光性，保障植株均衡生长。随时摘除畸形果，减少养分无效消耗，延长采收周期，提高后期产量与产品商品性。高温季节，可合理选用植物生长调节剂，辅助保花保果，提升坐果率。

3. 水肥管理

推广应用滴灌、喷灌、水肥一体化等节水节肥技术，施肥遵循“控氮增钾、薄肥勤施”的原则，适时补充中量及微量元素肥料，满足蔬菜生长需求。夏季浇水宜选择清晨时段，优先选用井水或低温河水浇灌，避免高温浇水对蔬菜根系造成损伤。对于根系或植株生长较弱、果实负载量较高的蔬菜，可通过叶面追肥的方式，补充营养、促进植株生长。

4. 病虫害防治

坚持“预防为主、综合防治”的方针，做好病虫害监测预警，科学推行绿色防控。农业防治方面，结合倒茬换茬、清洁菜园，实行合理轮作；在农事操作过程中，及时铲除杂草，摘除老叶、病叶、病枝、病株及病果，降低病虫害基数。生物防治方面，保护利用天敌，选用苏云金杆菌、阿维菌素等生物制剂，以及植物源杀虫剂、昆虫生长调节剂、特异性农药等开展防治。物理防治方面，采用防虫网覆盖、色板诱杀、色膜驱避等技术，减少害虫为害。化学防治方面，把握最佳防治时机，对症选用高效低毒、低残留农药，科学进行农药复配混用与轮换交替使用，严格执行农药使用安全间隔期，确保蔬菜质量安全。

（二）休耕期管理

1. 做好设施消毒

推广应用高温闷棚消毒技术，对于土传病害严重的地块，可结合高温闷棚，搭配氰氨化钙或威百亩进行土壤消毒，提升消毒效果。推行蔬菜秸秆原位还田技术，利用灭茬机械将秸秆与土壤打碎混匀，或在设施内每亩还田400—600公斤大田作物干秸秆，改善土壤理化性状。

2. 种植填闲作物

根据休耕时间长短，合理种植玉米、小麦、豆类、耐热苋菜等填闲作物，作物收获后进行秸秆还田，改善土壤生态环境，减轻土传病害发生，为下茬蔬菜生长创造良好条件。

三、露地蔬菜夏季生产关键技术

（一）植株管理

瓜类、茄果类、豆类蔬菜应尽早搭建支架，及时开展整枝、打杈、摘心等田间作业，增强田间通风透光性，促进植株健壮生长。定期清洁菜园，加固菜架，清除残枝病果，适时进行根部培土，提升植株抗倒伏能力。光照强度较高的地区，可在果实上部保留一定数量叶片，避免果实直接暴晒导致品质下降。蔬菜达到采收标准后，及时采收，确保产品新鲜度与商品性。

（二）水肥管理

番茄、黄瓜等果菜类蔬菜，在初花期适度控制浇水，进行浅中耕蹲苗，促进花芽分化与坐果；进入果实形成期后，遵循“少量多次”的原则，合理施用肥水，满足果实生长需求。瓜类、茄果类、豆类蔬菜，需配合施用氮、磷、钾肥料，在产量形成关键期，可根据植株长势进行叶面追肥，选用0.3%—0.5%磷酸二氢钾与0.3%尿素混合溶液喷施叶面，每7—10天喷施一次，连续喷施2—3次，补充营养、提升产量。十字花科的甘蓝、菜花、大白菜等蔬菜，水肥管理遵循“先控后促”的原则，合理追肥灌水，可采用喷灌、隔沟交替灌溉、膜上沟灌等节水技术，追肥以氮肥为主，坚持薄肥勤施，促进植株稳健生长。

（三）病虫草害防治

高温高湿天气易引发病害，可提前喷洒1—2次多菌灵或甲基托布津等广谱性杀菌剂，进行预防。十字花科蔬菜可采用杀虫灯、黑光灯、信息素诱捕及干扰迷向等绿色防控技术，减少害虫为害。及时清除菜田及周边杂草，切断病虫害传播途径。病害发生后，及时对症防治，提倡2—3种药剂交替使用，严格执行农药使用安全间隔期；对于多次收获的蔬菜，需先采收后喷药，确保蔬菜质量安全。

四、短期速生叶菜生产关键技术

选择地势高燥、土壤肥沃、浇水便利、排水良好的地块种植短期速生叶菜。优先选用耐高温、耐旱、耐涝的优良品种，保障夏季生长稳定性。利用集约化育苗技术培育壮苗，科学衔接茬口，缩短蔬菜在田生长周期，提高土地利用率。采用高畦栽培模式，改善田间通风透光条件，减少田间积水，降低病害发生风险。播种或移栽后，采用遮光率60%左右的黑色遮阳网、薄型无纺布等轻型覆盖材料进行浮动覆盖，起到降温保湿作用，促进出苗整齐或幼苗缓苗；出苗或缓苗后，及时移除覆盖材料，保证充足光照。可全生育期覆盖40目防虫网，有效减轻虫害发生。

五、高山蔬菜生产关键技术

（一）品种选择

800—1400米中高海拔地区，适宜种植番茄、辣椒、四季豆等喜温蔬菜；1200米以上高海拔地区，适宜种植萝卜、大白菜、甘蓝等喜凉耐寒蔬菜，其中十字花科蔬菜应选用晚抽薹品种，避免提前抽薹影响产量与品质。高山高海拔地区昼夜温差大、空气湿度变化快、紫外光强，且产品运距较远，因此需选择抗病抗逆性强、商品性状优良、耐贮运的品种，保障产品产量与运输品质。

（二）环境管理

高山番茄、辣椒等果菜类蔬菜，应采用避雨栽培技术，搭建简易钢架大棚，顶部铺设薄膜、四周围绕防虫网，实现避雨、防虫双重防护。配套建设集水池、塑料集雨窖等蓄水设施，采用膜下滴灌技术，实现精准供水、精准施肥，提高水肥利用效率。注重土壤改良，通过调酸补钙、增施含有益菌群的功能有机肥等方式，提升土壤肥力，改善土壤环境。

（三）病虫害防治

防治十字花科蔬菜根肿病，可采用与非十字花科蔬菜轮作倒茬、实施土壤消毒、增施有机肥、调酸补钙等综合措施，提升植株抗病能力；发现病株及时拔除，病穴撒施生石灰消毒，病株集中烧毁，减少病菌重复侵染。针对地下害虫为害严重的地块，播种前20天以上，用石灰氮或生石灰进行土壤消毒，覆盖薄膜持续保湿10天后晾晒，杀灭土壤中的地下害虫及虫卵。蔬菜收获后，及时清理田间病虫残叶、杂草，在田头集中堆沤处理，减少虫源基数。推广应用杀虫灯、黄板诱杀技术，减少害虫成虫为害及产卵量，降低虫害发生程度。

此外，高山蔬菜基地应严格落实生态保护与生态栽培措施，修筑生物埂，并配合顺坡斜向开畦，减少坡面径流，有效控制水土流失，实现蔬菜生产与生态保护协同发展。

内容整理：小康　本文参考自：《中国农网》 夏季蔬菜生产技术指导意见