洋葱属于鳞茎类作物,根系分布较浅,适合在沙质土壤中栽培。想获得较好收益,田间管理尤其是施肥和水分管理要跟上。底肥用量不宜过大,可将有机肥、过磷酸钙与土壤充分混匀,耕地深度约15厘米,耙平耙细后做畦,畦宽1.5—1.6米、长7—10米,再播种育苗。种植时合理密植,并注意洋葱忌连作,一般每3年轮作一次。
苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃且近年内未种过葱蒜类作物的田块,以中性壤土为宜。洋葱出苗期约7—10天,大部分出苗后根据墒情灌水,通常每10天灌1次。幼苗期结合浇水追肥,促进幼苗生长;幼苗长出1—2片真叶时,及时除草、间苗,防止苗挤苗、草欺苗。
进入生长阶段后,还要及时追施返青肥,促进植株恢复和健壮生长。可根据长势喷施叶面肥1—2次,补充营养,增强长势,为提高产量和品质打基础。11月中旬起苗时,可将苗质相同的葱苗扎成小把,置于阴凉处假植越冬:立一排葱把后,在葱苗基部至中上部培好湿土,再立第二排并继续培湿土。翌年准备栽植的地块,应在冬前处理地下害虫和杂草,并灌透冬水。
总体来看,洋葱增产膨大要抓好轮作、整地做畦、合理密植、苗期水肥、除草间苗和越冬假植等环节。农户应根据土壤墒情和植株长势灵活管理,及时补充养分,才能让洋葱长势好、鳞茎膨大、产量和品质同步提升。